Sánchez Guadix, Mª.A. «Aprendiendo química Con El Tratamiento Culinario De Frutas, Hortalizas Y Verduras». Revista Eureka sobre Enseñanza y Divulgación de las Ciencias 4, no. 3 (octubre 11, 2017): pp. 489–505. Accedido abril 12, 2025. https://revistas.uca.es/index.php/eureka/article/view/3789.