Pérez Samper, María de los Ángeles. «Estilo De Servir a príncipes. La Cocina Y La Mesa De Un Grande De España En El Siglo De Oro». Trocadero. Revista del Departamento de Historia Moderna, Contemporánea, de América y del Arte 1, no. 12-13 (marzo 6, 2022): 315–359. Accedido febrero 20, 2026. https://revistas.uca.es/index.php/trocadero/article/view/759.