Prácticas sociales asociadas al patrón de consumo alimenticio en el poblado de la Junta de los Ríos (Puebla de Guzmán, Huelva): cal. 2840±80 ane -2475±40 ane

Resumen

El asentamiento de La Junta de los Ríos fue un enclave fortificado, dependiente y
especializado en el control del territorio, en el seno de la ordenación territorial de la explotación
minero-metalúrgica de la Faja Pirítica Ibérica del III Milenio ANE que estructuró el armazón
interterritorial de relaciones centro/periferia de la sociedad clasista inicial del Suroeste de la
Península Ibérica. Su excavación sistemática e integral ofrece un registro faunístico apto para un
análisis contextual del consumo alimenticio y, desde él, la exploración de un nivel inicial de
evaluación de las prácticas sociales que lo explican. Nuestra labor, en primer lugar, ha sido
realizar una visión general del número de restos determinados (NRD) y su peso en cuatro
unidades de consumo, tanto sincrónica como diacrónicamente. Por otro lado, centrándonos en
un análisis microespacial comparativo, este trabajo presenta los patrones de comportamiento de
las dos unidades más parejas entre sí mediante técnicas de arqueología cuantitativa, densidad de
restos por m2 y plantas pormenorizadas donde se ubican y relacionan los restos de
fauna/malacofauna (especies y regiones óseas) con los recipientes cerámicos reconstruidos con
su capacidad volumétrica en torno al cal. 2500 ANE. Nuestro último objetivo, en definitiva, ha
sido la obtención de una serie de conclusiones de carácter socioeconómico: composición de la
dieta de sus habitantes, la organización de la explotación animal y una aproximación inicial a la
organización social del poblado, reflejándose un modelo parcialmente disimétrico entre las
D. Abril, F. Nocete, M.R. Bayona, R. Lizcano y N. Inácio, RAMPAS, 9, 2007
Revista Atlántica-Mediterránea de Prehistoria y Arqueología Social, 9, 2007, 55-90. Universidad de Cádiz
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diversas unidades de consumo en cuanto a modelos de conducta, como reflejan los datos
cuantitativos y la ubicación de los restos.