Snow supply of the Eighteen Century Seville
Authors
- Francisco José Alejandro Sanz de la Higuera (ES) Instituto Enseñanza Secundaria TORREBLANCA (Sevilla)
Abstract
Abstract: Seville participated, as the rest of the Spanish territory during the 18th century, in a growing popularization of the consumption of snow, ice and cold drinks. From the existent documentation safeguarded by the Municipal Archive of Seville, a reconstruction of the quantities of snow that were offered is carried out. Additionally, the seasonal and monthly rhythms of consumption of some products for cooling, which escalated due to he summer heatwates and for health remedies is studied. Although the quantities of snow which were demanded dependend directly on the volume of consuming population, the levels of fortune and income of the inhabitants of each urban segment also influenced the “arrobas” and “libras” dispatched.
Key Words: Snow, Seville, Annual consumption, Monthly consumption, Heatwaves.
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