Más allá de las redes: Cinética química con un dispositivo de telefonía móvil y elementos de uso familiar
DOI
https://doi.org/10.25267/Rev_Eureka_ensen_divulg_cienc.2025.v22.i3.3401Información
Autores/as
- Martina Domínguez (AR) Departamento de Ingeniería Química. Universidad Nacional del Sur. Bahía Blanca https://orcid.org/0000-0001-7326-9025
- Marcos Seraín (AR) Departamento de Ingeniería Química. Universidad Nacional del Sur. Bahía Blanca https://orcid.org/0009-0007-1139-5158
- Jaime Bayona Solano (AR) Departamento de Ingeniería Química. Universidad Nacional del Sur. Bahía Blanca https://orcid.org/0009-0003-5206-0988
- Pablo De Genaro (AR) Departamento de Ingeniería Química. Universidad Nacional del Sur. Bahía Blanca https://orcid.org/0009-0001-5433-1361
- Mayra Chalapud (AR) Departamento de Ingeniería Química. Universidad Nacional del Sur. Bahía Blanca https://orcid.org/0000-0002-8701-2041
- Andrés Ciolino (AR) Departamento de Ingeniería Química. Universidad Nacional del Sur. Bahía Blanca https://orcid.org/0000-0002-9482-3889
Resumen
En este trabajo se reporta el uso de dispositivos de telefonía móvil y aplicaciones de libre acceso como herramientas de medición para determinar el orden de reacción del proceso de decoloración de un colorante alimentario azul, empleando una solución diluida de hipoclorito de sodio comercial. Laexperiencia, implementada en el segundo semestre del ciclo lectivo 2024, fue validada con los datos experimentales recolectados por un grupo de 30 estudiantes del segundo año de la carrera de Ingeniería Química. Este procedimiento efectivo, de bajo costo y medioambientalmente amigable permite colectar en forma sencilla un gran número de datos que facilitan la discusión y el análisis estadístico posterior. Más aún, permite introducir de forma sencilla y accesible conceptos generales de cinética química como alternativa válida a las experiencias clásicas.
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Derechos de autor 2025 Martina Domínguez, Marcos Seraín, Jaime Bayona Solano, Pablo De Genaro, Mayra Chalapud, Andrés Ciolino
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