Degradación del almidón mediante la amilasa salival
Información
Ciencia recreativa
pp. 104-106
Publicado:
11-10-2017
Autores/as
- S. Heredia-Avalos (ES)
Resumen
Palabras clave: experiencias de química; materiales y reactivos caseros; demostraciones de química.
Starch degradation by salivary amylase
Keywords: chemistry experiments; home materials and reagents; chemical demonstrations.
Descargas
Los datos de descargas todavía no están disponibles.
Cómo citar
Heredia-Avalos, S. (2017). Degradación del almidón mediante la amilasa salival. Revista Eureka Sobre Enseñanza Y Divulgación De Las Ciencias, 5(1), pp. 104–106. Recuperado a partir de https://revistas.uca.es/index.php/eureka/article/view/3778
Licencia
Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0.
Aquellos autores/as que tengan publicaciones con esta revista, aceptan los términos siguientes:
- Los autores/as podrán conservar sus derechos de autor y garantizarán a la revista el derecho de primera publicación de su obra, el cual estará simultáneamente sujeto a la Licencia de reconocimiento de Creative Commons que permite a terceros compartir la obra siempre que se indique su autor y su primera publicación esta revista.
- Los autores/as podrán adoptar otros acuerdos de licencia no exclusiva de distribución de la versión de la obra publicada (p. ej.: depositarla en un archivo telemático institucional) siempre que se indique la publicación inicial en esta revista.
- Se permite y recomienda a los autores/as difundir su obra a través de Internet (p. ej.: en archivos telemáticos institucionales o en su página web) una vez el manuscrito sea aceptado, lo cual puede producir intercambios interesantes y aumentar las citas de la obra publicada. (Véase El efecto del acceso abierto). También se permite la difusión de la versión pre-print de los artículos a partir del momento en que son aceptados o publicados
Reconocimiento-NoComercial
CC BY-NC