Degradación del almidón mediante la amilasa salival

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Ciencia recreativa
pp. 104-106
Publicado: 11-10-2017

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Resumen

Palabras clave: experiencias de química; materiales y reactivos caseros; demostraciones de química.

Starch degradation by salivary amylase

Keywords: chemistry experiments; home materials and reagents; chemical demonstrations.

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