Reacciones encadenadas: del reloj de yodo al arco iris químico

Abstract

Para motivar a los alumnos en el estudio de la química, presentamos una experiencia que llamará su atención y que puede servir para introducir diversos conceptos en el aula. Consiste en encadenar la reacción de reducción del yodato potásico por hidrogenosulfito de sodio en presencia de almidón con otra reacción en la que aparecen disoluciones de indicadores de pH coloreadas al pasar de medio ácido a básico. En siete copas de vidrio que contienen un líquido incoloro, se añade otra disolución también incolora. El contenido de las copas va cambiando brusca y sucesivamente a azul-negro. Al añadir a las copas una tercera disolución, igualmente incolora, desaparece el color oscuro y aparecen los siete colores del arco iris produciendo un vistoso resultado.

Palabras clave: Experimentos de química; ácido-base; reacciones redox; indicadores; ciencia recreativa; reloj de yodo; arco iris químico.

Chained reactions: from the clock reaction to the chemical rainbow

To motivate students to learn chemistry, we present an experience which will catch their attention and can be useful to introduce several chemical concepts in the classroom. It consists in linking the reduction reaction of potassium iodate by sodium bisulfite in the presence of starch with another one in which colored indicators solutions appear when they change from an acidic to a basic medium.In seven glasses containing a colorless solution, another also colorless solution is added. The content of the glasses suddenly and successively turns to dark blue. By pouring a third clear solution in the glasses, dark color vanishes and the colors of the rainbow appear producing an eye-catching effect.

Keywords: Chemistry experiments; acid-basic; redox reactions; indicators; recreational science; iodine clock reaction; chemical rainbow.